Manajemen
HOSPITALITY 5.0 : Manajemen Hospitality Masa Depan
Penulis :
Dr. Dina Mayasari Soeswoyo M.Par
Made Handijaya Dewantara, Ph.D
Loso Judijanto
Yanuar Firdaus Arie Wibowo, S.T., M.T
Ibnu Asror, S.T., M.T
Dr. Pipin Noviati Sadikin, S.S., S.PWK., M.M
Shanty Hadiningsih, S.Sos., M.M
Cindy Henriette Posumah, S.ST., M.M. Par
Tito Pandu Raharjo, SST. Par., MM. Par
Amarilis Putri Yanuarifiani, Ph.D
Liliana Dewi, S.S., M.M., Par
Dr. Laurinciana Sambuanga Sampebatu, S.P., M.Si
Dr. Ersy Ervina, S.Sos., M.M., Par
Judul Buku : HOSPITALITY 5.0 : Manajemen Hospitality Masa Depan
Kode Buku : C1235
Ukuran: 15,5 cm x 23 cm
Jml Hal: 210 hlm
No. ISBN: -
Terbit: -
Harga: 98.000
Penerbit Buku Sonpedia
Sinopsis :
Buku “HOSPITALITY 5.0 : Manajemen Hospitality Masa Depan” membahas transformasi industri hospitality menuju era digital modern, cerdas, berorientasi pada manusia, dan berkelanjutan. Pembahasan diawali dengan konsep dasar Hospitality 5.0 serta perubahan industri hospitality di era digital. Berbagai teknologi dan inovasi dikaji, termasuk Artificial Intelligence, Internet of Things, smart hospitality, otomatisasi, digital marketing, dan strategi branding. Buku ini menunjukkan bagaimana teknologi dapat mendukung terciptanya layanan yang lebih personal, cepat, efisien, dan terintegrasi dalam sektor perhotelan, restoran, dan pariwisata.
Selain teknologi, buku ini membahas manajemen sumber daya manusia, sustainable hospitality, pariwisata berkelanjutan, smart hotel, serta pengelolaan data untuk mendukung pengambilan keputusan. Aspek keamanan, privasi, dan etika digital menjadi perhatian dalam menghadapi perkembangan teknologi. Pembaca diajak memahami strategi bisnis, model hospitality masa depan, serta tantangan, peluang, dan inovasi yang membentuk industri hospitality. Dengan pendekatan praktis, buku ini diharapkan menjadi referensi bagi mahasiswa, akademisi, praktisi, dan pelaku industri untuk menghadapi perubahan serta membangun layanan hospitality yang inovatif, adaptif, berdaya saing, dan berorientasi pada kebutuhan manusia.
