Penulis : 
apt. Muhammad Fauzi, M.Farm 

Judul Buku : Analisis Vitamin Karbohidrat Dan Lemak Pada Makanan


Kode Buku : P238

Ukuran: A5
Jml Hal: 171  Halaman
No. ISBN:  978-623-514-056-8
Terbit:  20 Jul 2024
Harga: 80.000
Penerbit: PT. Sonpedia Publishing Indonesia

Sinopsis :
Buku Analisis Vitamin Karbohidrat dan Lemak pada Makanan ini, menyajikan materi cukup lengkap, mulai dari konsep dasar dan metode analisis yang dapat diterapkan untuk identifikasi bahan makanan. Menfaat dari buku ini adalah sebagai pondasi utama untuk mendalami keilmuan bidang analisis khusunya analisis makanan yang mana saling keterkaitan dengan keilmuan farmasi. 

Buku ini penulis rancang secara sistematis peranalisis meliputi analisis vitamin, karbohidrat, minyak dan lemak, serat dan mineral yang terkandung didalam makanan.   Metode metode analisis yang tersaji pada buku ini  juga meliputi analisis secara kualitatif dan kuantitatif.