Mozaik Manajemen Halal Thailand: Masjid Jawa & Orang Jawa (*ISBN: 978-623-09-2941-0 (PDF)
Judul : Mozaik Manajemen Halal Thailand: Masjid Jawa & Orang Jawa
Jml Hal : 154 Halaman
No. ISBN : 978-623-09-2941-0 (PDF)
Terbit : 13 Apr 2023
Harga : 90.000
Penerbit : PT. Sonpedia Publishing Indonesia
Sinopsis:
Berawal dari masjid Jawa dan hidup dengan filosofi orang Jawa menginspirasi beliau untuk menjadi ‘seseorang’ di negeri Gajah Putih. Anak ke lima dari Ervan Dahlan dan cucu dari K.H Ahmad Dahlan ini, telah membuktikan eksistensi dan wujud ijtihad-nya dalam memajukan peradaban Islam, sehingga beliau juga dinobatkan sebagai salah satu satu dari 500 Muslim paling berpengaruh di dunia. Bagi beliau “halal is for everyone!” Thailand adalah sebuah negeri yang eksis di dunia sebagai halal trend setter, memiliki laboratorioum dan peralatan canggih serta sumberdaya manusia yang berkompeten untuk melakukan uji halal terhadap produk makanan, diakui dan dijadikan contoh banyak negara lain. Adalah Prof. Winai Dahlan yang juga cucu dari K.H Ahmad Dahlan – Sang Pencerah, pendiri Perserikatan Muhammadiyah – menjadi pemrakasa gerakan halal di Thailand. Ikhtiar beliau dari 1994 hingga kini telah membuahkan hasil signifikan, tidak hanya bagi ummat Islam di Thailand, tetapi juga di seluruh dunia. Konvergensi dari sains, teknologi, dan art yang berbasis maqoshid syariah yang merupakan fundamental thinking dari beliau di dalam inovasi teknologi sampai mampu mendirikan The Halal Science Centre di Chulalongkorn University, Thailand.
){kind=link}