Digital Culinary Value
Buku “Digital Culinary Value: Penciptaan Nilai Pelanggan pada Bisnis Makanan & Minuman” membahas perkembangan bisnis kuliner di era digital yang semakin dipengaruhi oleh media sosial, platform online, dan perubahan perilaku konsumen. Produk makanan dan minuman kini tidak hanya dinilai dari rasa, tetapi juga dari pengalaman, tampilan visual, pelayanan, serta interaksi digital yang dibangun dengan konsumen. Media sosial memiliki peran penting dalam membantu konsumen mengenali kualitas produk, membangun kepercayaan, dan membentuk ketertarikan sebelum melakukan pembelian.
Selain itu, buku ini mengulas berbagai strategi dalam membangun merek kuliner, menciptakan konten yang menarik, memanfaatkan platform delivery, serta menjaga reputasi bisnis di dunia digital. Pembahasan juga mencakup strategi harga dan promosi, pentingnya keamanan pangan, hingga cara mengevaluasi efektivitas pemasaran digital secara praktis dan mudah dipahami. Buku ini diharapkan dapat memberikan wawasan dan manfaat bagi pelaku usaha kuliner, mahasiswa, dan masyarakat yang tertarik memahami perkembangan bisnis makanan dan minuman di era digital.
